Cordero, Nueva Zelanda, importado, de proa vástago, parte magra y grasa, crudo es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Cordero, Nueva Zelanda, importado, de proa vástago, parte magra y grasa, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
68.69 g
|
68.69
|
g
|
La energía (calorías)
|
183 kcal
|
183
|
kcal
|
Energía (julios)
|
766 kJ
|
766
|
kJ
|
Proteína
|
20.09 g
|
20.09
|
g
|
lípido total (grasa)
|
11.38 g
|
11.38
|
g
|
Ceniza
|
0.93 g
|
0.93
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0.09 g
|
0.09
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
7 mg
|
7
|
mg
|
Hierro, Fe
|
1.28 mg
|
1.28
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
19 mg
|
19
|
mg
|
El fósforo, P
|
157 mg
|
157
|
mg
|
Potasio, K
|
286 mg
|
286
|
mg
|
Sodio, Na
|
76 mg
|
76
|
mg
|
Zinc, Zn
|
3.88 mg
|
3.88
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.079 mg
|
0.079
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.008 mg
|
0.008
|
mg
|
El selenio, Se
|
6.4 µg
|
6.4
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.1 mg
|
0.1
|
mg
|
Riboflavina
|
0.096 mg
|
0.096
|
mg
|
La niacina
|
4.094 mg
|
4.094
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
0.433 mg
|
0.433
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.094 mg
|
0.094
|
mg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Vitamina B12
|
2.01 µg
|
2.01
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
8 µg
|
8
|
µg
|
retinol
|
8 µg
|
8
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
26 IU
|
26
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.27 mg
|
0.27
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Vitamina D
|
1 IU
|
1
|
IU
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
4.621 g
|
4.621
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.242 g
|
0.242
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.822 g
|
1.822
|
g
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.203 g
|
0.203
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
2.291 g
|
2.291
|
g
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.025 g
|
0.025
|
g
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
3.283 g
|
3.283
|
g
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.104 g
|
0.104
|
g
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.096 g
|
0.096
|
g
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
3.167 g
|
3.167
|
g
|
18: 1 cis
|
2.658 g
|
2.658
|
g
|
18: 1 trans
|
0.51 g
|
0.51
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.518 g
|
0.518
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.324 g
|
0.324
|
g
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.149 g
|
0.149
|
g
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.169 g
|
0.169
|
g
|
18: 2 t, t
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.128 g
|
0.128
|
g
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.128 g
|
0.128
|
g
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 3 n-3
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 3 n-6
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.023 g
|
0.023
|
g
|
20: 4 n-6
|
0.023 g
|
0.023
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.017 g
|
0.017
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.02 g
|
0.02
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.524 g
|
0.524
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.518 g
|
0.518
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
Colesterol
|
66 mg
|
66
|
mg
|
triptófano
|
0.222 g
|
0.222
|
g
|
treonina
|
0.958 g
|
0.958
|
g
|
isoleucina
|
0.899 g
|
0.899
|
g
|
leucina
|
1.551 g
|
1.551
|
g
|
lisina
|
1.754 g
|
1.754
|
g
|
metionina
|
0.655 g
|
0.655
|
g
|
cistina
|
0.263 g
|
0.263
|
g
|
fenilalanina
|
0.791 g
|
0.791
|
g
|
tirosina
|
0.696 g
|
0.696
|
g
|
valina
|
1.023 g
|
1.023
|
g
|
arginina
|
1.352 g
|
1.352
|
g
|
histidina
|
0.425 g
|
0.425
|
g
|